mucuk-mucuk sy ;)

Saturday 7 July 2012

Resipi Red Velvet Cupcake Mudah

Assalamualaikum.
Petang sabtu yg sejuk sbb hujan, tak ada nak buat apa, tiba2 rasa nak buat Red Velvet Cupcake. Ini dia hasilnya ;)


Seperti yg kak Emma mintak, ni diaa resipi dia.hehe ;) resipi ni pun ikut org je.hee

Bahan kering
2 1/2 cawan tepung gandum
1 1/2 cawan gula icing
1 sudu kecil garam
1 sudu kecil soda bikarbonat
1/2 cawan serbuk koko *kurang sikit pun okay ;)

Bahan basah
2 biji telur
1/2 cawan minyak jagung
1 cawan buttermilk ( 1 cawan susu + 1 sudu besar cuka putih / lemon juice )
1 sudu kecil vanilla essence
1 sudu kecil cuka putih
1 sudu besar pewarna merah

Cream cheese topping
125 gm cream cheese
1/2 cawan butter
1/2 cawan gula icing
1 sudu besar perahan lemon

Cara-cara

Panaskan oven 180 degree celcius
Ayak bahan kering
pukul semua bahan basah dengan mixer hingga kembang dan sebati
Masukkan bahan kering ke dalam adunan bahan basah - gaul hingga sebati ( boleh guna mixer, low speed)
Masukkan dalam acuan, bakar selama 18-20 minit
Untuk topping , pukul semua bahan sehingga sebati. Letak topping bila cupcakes yang dah masak tu sejuk

Credit: My Resipi

2 comments: